中宁枸杞勇闯绿色食品产业新赛道

初夏的中宁，绿意渐浓。

5月6日，在位于中宁县大战场镇的宁夏红有机枸杞种植基地，一排排枸杞树枝叶繁茂。眼下正值枸杞树管护黄金期，几名农户驾驶割草机在枸杞行间穿梭。基地经理张卿站在田间，不时俯身察看花苞长势。

“按这样的速度，全园除草一周就能完成。现在种枸杞，比以前轻松太多了！”望着眼前生机盎然的枸杞树，张卿语气里满是感慨。不远处，植保技术员倪青在调试无人机。

作为世代种植枸杞的茨农，倪青亲历了枸杞种植从“靠汗水”到“靠科技”的转变。

“我们以前种枸杞，全凭‘人海战术’。每到除草、打药的农忙时节，全家老少齐上阵，天不亮就下地，天黑了才回家。一天下来浑身酸痛，即便这样，也常常赶不上农时。”倪青回忆起过去的种植场景时说，“那时候种枸杞树，讲究‘密不透风’，行距、株距都不到1米，每亩要种三四百株，浇水靠漫灌，肥料靠人撒，除草全靠手拔，辛苦不说，枸杞产量和品质还不稳定。”

而眼前这片1860亩的有机枸杞种植基地，走出了一条不一样的绿色发展之路。张卿介绍，基地最大的变革，就是摒弃了“密植求产”的旧思路，推行“3米×1米”的稀植模式，看似简单的行距调整，却为枸杞种植机械化、精细化发展打开了突破口。

“行距拉宽后，拖拉机带动旋耕机除草，一天能作业几百亩，效率是人工的数十倍；滴灌带沿着每排枸杞树铺设，按需供水，彻底告别了过去漫灌浪费水资源的问题。”张卿给记者算了一笔账，“过去10亩地，得全家齐上阵才能管好；现在50亩地，一个人就能轻松应对。”

这场种植模式的变革，背后是中宁枸杞产业从“靠数量求产量”向“靠质量求效益”的深刻转型。稀植让每一株枸杞树都能充分通风透光，吸收足够的养分，单株长势更壮，果实的颗粒、甜度和营养成分都得到显著提升。植保方式的升级，更让种植户彻底摆脱了“人背药桶”的辛苦。倪青说，以前给枸杞树打药，全靠人背着几十斤重的药桶，一天最多能打十几亩地，不仅累得腰酸背痛，喷洒还不均匀，防治效果大打折扣。

如今，引入无人机飞防与机械喷防相结合的植保模式，一台无人机单日作业量可达200亩，相当于30名熟练工人的工作量，效率提升了数十倍。更重要的是，无人机喷洒的药雾细密均匀，能全方位覆盖枸杞树的枝叶。说话间，倪青按下遥控器，无人机缓缓升空，在枸杞地上空匀速飞行，细密的药雾落在枸杞叶上，凝结成晶莹的水珠。

“现在打药，不仅省力，还更科学精准。”倪青说，他们依托中宁县枸杞产业发展服务中心的病虫害测报群，每15天开展一次精准测报，根据病虫害发生情况，优先采用植物源农药、物理防治等绿色手段，坚决不使用化学合成农药。这样既保障了枸杞的质量安全，也守护了田间的生态环境。

在无人机完成飞防作业的同时，基地水肥技术员李占林掏出手机点开了田间水肥控制系统。屏幕上，土壤湿度、肥料浓度、灌溉量等各项参数实时跳动，一目了然。“我们这套水肥一体化系统，把灌溉和施肥融为一体，根据枸杞树萌芽、开花、结果等不同生长期的需求，随时调整水肥配比和用量，实现‘精准滴灌、科学补肥’。”李占林指着屏幕上的数值说，“相比传统种植，这套系统能节水30%以上，肥料利用率提高20%。”

在中宁，枸杞按照安全等级可分为有机、绿色、普通三类，其中有机枸杞要求最高——完全不使用化学合成农药和化肥。

不同的种植标准，带来的产量、成本和售价也不同。

“放着低成本、高产量的普通枸杞不种，非要选择高成本、低产量的有机种植，图的是什么？”面对记者的疑问，张卿坦言，取舍的关键，在于有机枸杞更健康、更环保的核心优势，也在于对中宁枸杞这一“金字品牌”的坚守。

“短期来看，有机种植确实面临收益不平衡的困境，但长期而言，随着人们生活水平的提高，消费者对高品质农产品的需求会持续提升。”张卿说，基地目前正着力打造有机枸杞品牌，培育高端市场，通过线上线下相结合的方式，向消费者传递有机枸杞的隐性价值，努力让“优质优价”成为市场共识，让每一份坚守都能获得回报。

张卿的坚守，正是中宁县推动枸杞产业高质量发展的一个缩影。在“中国枸杞之乡”，中宁枸杞早已成为当地的特色支柱产业，品牌价值超205亿元，跻身全国地理标志综合价值50强和中国地理标志区域品牌价值榜前十，产品远销全球50多个国家和地区。近年来，中宁县以巩固创建10.4万亩全国绿色食品原料生产基地为抓手，多措并举推动枸杞产业向绿色化、标准化、品牌化转型。

“我们构建‘四大体系’筑牢质量底线，严格落实‘五步法’绿色防控技术，目前全县有机枸杞种植面积已超5000亩，推动20个以上产品获得GAP、绿色食品等权威认证，实现质量追溯全覆盖，让消费者买得放心、吃得安心。”中宁县枸杞产业发展服务中心主任李鹏说。

从传统种植到科技赋能，从追求产量到坚守品质，中宁枸杞正以绿色为底色，以科技为支撑，在高质量发展的道路上稳步前行。一颗颗饱满鲜红的枸杞，不仅承载着中宁人的致富梦想，更擦亮了“中宁枸杞”这一“金字品牌”，让来自“中国枸杞之乡”的“红色珍宝”，香飘更远、誉满全国。