1-10月中卫食品价格上涨7.1%

据国家统计局中卫调查队监测数据显示：1-10月份，中卫食品价格累计上涨7.1%，带动总指数上涨1.42百分点。

一、1-10月中卫食品价格环比、同比变动情况

（一）从环比看。1月份，受元旦、春节节日效应及新冠肺炎疫情等因素影响，拉动环比指数上涨3.7%；2月份，节日效应消退，受疫情防控影响，各个小区施行封闭管理，消费受限，食品涨幅有所缩小，上涨2.8%；3月以后，随着各行业复工复产的有序推进，道路运输逐渐通畅，加之天气回暖，市场供应充裕，环比价格进入下行态势，3-6月环比分别下降1.7%、4.2%、3.2%、1.4%；7-10月环比价格小幅上涨，分别上涨0.8%、2.1%、0.7%、0.2%。

（二）从同比看。1-10月受节日、供需、疫情等影响，同比指数分别上涨9.6%、10.5%、8.2%、5.2%、2.0%、3.3%、7.5%、11.9%、8.6%、4.6%。同比涨幅中，1-10月翘尾因素分别为5.9、4.0、3.5、5.0、4.9、7.6、11.0、13.4、9.4、5.2个百分点，新涨价因素分别为3.7、6.5、4.7、0.2、-2.9、-4.3、-3.5、-1.5、-0.8、-0.6个百分点。从1-10月各月CPI影响程度来看，翘尾因素逐渐增强，新涨价因素逐渐减弱。

图1 1-10月中卫市食品价格环比（同比）涨（跌）图（%）

二、1-10月食品价格累计上涨因素分析

构成食品类的14个小类中价格上涨的有7类，涨幅50%。其中，畜肉类、菜、水产品、豆类是拉动食品价格走高的主推手。

（一）畜肉类价格全面上涨。1-10月，畜肉类价格累计上涨25.2%，拉动总指数上升1.26个百分点。

1.猪肉价格上涨56.4%，涨幅比上年同期扩大24.7个百分点，影响价格总指数上涨0.9个百分点。主要原因：受去年非洲猪瘟疫情影响，养殖户谨慎养猪扩产补栏积极性萎靡，导致生猪存栏不足，可供生猪数量偏少，猪肉价格持续攀升。在疫情期间中卫沙坡头区生猪屠宰场被关停，市场猪肉均为中宁、灵武等地调运供应，进价上涨，运输成本增加带动猪肉价格走高。随着疫情持续向好，7月份餐饮业复苏且进入消费旺盛期，对猪肉的需求量不断增加，市场猪肉供应相对偏紧，引起猪肉价格再次上涨。10月随着生猪供应逐渐宽松，市场猪肉有所增加，影响价格小幅回落，与上年同期相比价格仍呈上涨态势。

2.牛、羊肉价格涨幅明显。1-10月，牛、羊肉价格累计分别上涨12.1%、9.1%。因猪肉价格持续上涨，牛、羊肉消费群体逐渐扩大，居民对牛、羊肉的消费需求增加；9月份受饲料、人力等成本价格不断上涨影响，肉牛养殖成本随之增加，加之养牛前期投资较大，养殖户观望情绪较强，肉牛生长周期长，造成肉牛出栏下滑，牛肉市面供应减少，在消费大供应少的情况下推高了牛肉价格；进入10月份，中秋、国庆双节效应拉动，牛、羊肉消费继续增加，价格持续上涨。

（二）菜价格上涨15.7%，涨幅比上年同期扩大16.5个百分点，影响价格总指数上涨0.47个百分点。一季度，本地蔬菜以温棚种植为主，受气温较低影响蔬菜生长周期缓慢，市场大部分鲜菜由外地调运供应，运输、保鲜储存等成本增加致使零售价格上涨。同时，受疫情影响，市场鲜菜供应、运送均受到影响，虽然鲜菜价格整体平稳，但仍然处于高位运行。4月以后随着气温逐渐转暖，本地设施蔬菜、部分大地菜生长周期加快陆续上市，带动鲜菜价格环比下降。进入9月早晚温差较大，部分鲜菜进入夏秋换茬期，大地菜进入生长尾期，冷棚菜上市量少，部分鲜菜供应紧张。10月份气温逐渐转凉，市场上的鲜菜主要靠冷棚或外地调运供应，成本相应增加，助推鲜菜价格上涨16.2%。

（三）水产品价格上涨5.8%，涨幅比上年同期扩大7.5个百分点，影响价格总指数上涨0.02个百分点。一季度本地市场供给多为外地拉运，受疫情防控影响，物流运输不畅，市场货源较少，导致淡水鱼价格上涨。到5月本地淡水鱼尚未开塘，市场淡水鱼供应靠外地调运，草鱼、鲫鱼价格出现小幅上涨态势。9月份因青虾进价上涨，拉动市场卖价自然上涨，影响海水鱼价格上涨6.5%。进入10月下旬本地、外地的草鱼和鲫鱼大量上市，致使价格小幅走低，但与上年同期相比上涨8.1%。

（四）豆类价格上涨9.2%，涨幅比上年同期扩大9.5个百分点，影响价格总指数上涨0.02个百分点。受疫情影响，进口黄豆减少，使得国内黄豆供应量偏紧，自4月下旬起黄豆、豆制品价格上涨。