沙坡头区12月份重要民生商品价格监测分析

据监测数据显示，12月31日与12月2日相比，沙坡头区重要民生商品供应充足，粮油价格稳定，肉禽蛋价格小幅下降，蔬菜价格小幅上涨，水果价格小幅下降，水产品、副食品价格基本稳定。

粮油价格稳定。监测的6个品种价格环比持平。粳米2.59元/500克、特一粉2.60元/500克、标准粉2.70元/500克、胡麻油（桶装一级）95.23元/5升、花生油（鲁花，桶装一级）159.68元/5升、大豆油（桶装一级）71.20元/5升，价格总体平稳。

肉禽蛋价格小幅下降。监测的5个品种价格环比1涨3降1平。其中：鲜羊肉28.90元/500克，上涨3.58%；鲜猪肉12.40元/500克，下降7.64%，鸡肉9.67元/500克，下降4.92%，鲜牛肉27.10元/500克，下降1.99%；鸡蛋5.75元/500克，价格持平。猪肉价格方面。从需求端来看，目前猪肉消费处于季节性旺季，但由于南方腌腊需求高峰结束且北方年猪消费需求尚未启动，加之近日气温回暖，猪肉购销意愿转弱，消费对猪价支撑不足；从供应端来看，养殖端出栏节奏较快，降重出栏意愿偏强，标猪供应冲击市场，加剧了猪价偏弱的压力；市场供强需弱压力凸显，短暂猪价承压下跌。预计后期，受春节前期需求拉动、假期开工率低等因素影响，猪肉价格将小幅回升。牛肉价格方面。近年来我国牛肉进口数量急剧增长，由于进口牛肉的冲击，牛肉价格持续下降，给一部分养殖户造成恐慌心理，导致集中性出栏现象，目前牛肉价格已跌至近5年最低。近日，商务部对进口牛肉启动了保障措施调查，预计将对国内肉牛产业起到稳定预期的作用。

蔬菜价格小幅上涨。监测的25个品种价格环比14升10降1平，25种蔬菜平均零售价格3.86元/500克，环比上涨5.96%。价格上涨幅度排名靠前的品种有：茭瓜2.39元/500克，上涨41.21%，生菜3.34元/500克，上涨31.50%，大葱3.84元/500克，上涨29.51%，豆角6.87元/500克，上涨26.78%。价格下降幅度排名靠前的品种有：萝卜1.17元/500克，下降27.82%。随着气温逐渐降低，蔬菜产地南移，南方蔬菜开始大量进驻市场，蔬菜运输成本增加；低温天气影响采光和保温，蔬菜生长发育放缓，生长周期延长，本地蔬菜产量下降，市场供应偏紧，蔬菜价格呈季节性上涨态势。今年入冬以来，极端天气较少，蔬菜价格涨势温和。预计后期，随春节临近，蔬菜价格将持续季节性上涨态势。

水果价格小幅下降。监测的3种水果苹果4.74元/500克，上涨5.57%；香蕉3.11元/500克，下降11.58%，梨3.47元/500克，下降0.72%。

水产品、副食品价格基本稳定。监测的3种水产品、4种副食品价格环比持平。