沙坡头区4月份重要民生商品价格监测分析

据监测数据显示，4月30日与4月1日相比，沙坡头区重要民生商品供应充足，粮油价格基本稳定，肉禽蛋价格有涨有跌，蔬菜价格小幅下降，水果价格小幅上涨，水产品、副食品价格基本稳定。

粮油价格基本稳定。监测的5类9个品种价格环比1降8平。其中：面粉2.80元/500克，下降0.88%；粳米2.59元/500克、胡麻油94.84元/5升、花生油156.52元/5升、大豆油61.75元/5升，价格持平。

肉禽蛋价格有涨有跌。监测的5类12个品种价格环比2涨2降8平。其中：鲜牛肉2个品种（腱子肉、牛腩）平均价格32.29元/500克，上涨6.99%；鲜羊肉28.48元/500克，鸡肉3个品种（白条鸡、鸡胸、鸡腿）平均价格8.24元/500克，价格持平；鸡蛋4.31元/500克，下降0.46%，鲜猪肉5个品种（肋条肉、精瘦肉、带皮后腿肉、肋排、五花肉）平均价格13.83元/500克，下降0.29%。牛肉价格上涨主要有两方面因素。一方面，2023年以来，牛肉价格持续下降，养殖户、肉牛养殖企业积极性受挫，一批养殖户退出或缩减规模，肉牛养殖行业的产能缩减；另一方面，进口牛肉政策调整，牛肉进口价格上涨、进口量下降，助推国内牛肉价格上涨。

蔬菜价格小幅下降。监测的40个品种价格环比15升24降1平，40种蔬菜平均零售价格3.32元/500克，较月初3.50元/500克下降5.10%。价格上涨幅度排名靠前的品种有：大白菜1.25元/500克，上涨31.37%，圆生菜5.29元/500克，上涨26.27%，平菇5.69元/500克，上涨25.62%；价格下降幅度排名靠前的品种有：羊角椒2.67元/500克，下降38.02%，韭菜2.11元/500克，下降32.61%，青椒2.71元/500克，下降28.51%。近期，蔬菜供应地已经转移到黄河中下游地区，产区更加广泛，运输成本逐步降低；以及受前段时间降温和雨雪天气影响，部分早种的蔬菜延迟上市，如今多地上市后供应量集中增多。同时，随着天气逐渐稳定、气温回升，利于蔬菜生长，本地蔬菜上市量逐步增加，蔬菜价格整体处于季节性下降阶段。

水果价格小幅上涨。监测的4个品种价格环比均上涨。其中：梨3.89元/500克，上涨25.10%，苹果5.83元/500克，上涨21.21%，橙子5.99元/500克，上涨11.14%，香蕉3.87元/500克，上涨1.04%。当前苹果库存量处于历年较低位置，甘肃、陕西等产区的部分苹果货源价格上涨，地方存货客商惜售挺价情绪蔓延，拉动区域内成交价格再度上扬。市场货源方面，目前西瓜、甜瓜等时令水果并未完全上市，南方水果供应偏紧，苹果仍为全国水果市场主流产品，市场供应能力略显不足，价格走势偏强，引领水果价格普遍上涨。

水产品、副食品价格基本稳定。监测的4种水产品、4种副食品价格小幅波动，总体基本稳定。