加强食品安全培训 筑牢校园食品安全防线

为提高校园食堂食品安全突发事件及疫情防控应急处置能力，培养高素质应急处置队伍，加强食品应急管理制度建设，确保校园食品安全突发事件能够科学、合理、快速、有效的处置，11月25日，市教育局组织直属学校、幼儿园负责人和食品安全管理员参加食品安全突发事件及食品安全领域疫情防控应急培训班。

培训班聘请专家从食品安全事故处置法律法规重点解读、餐饮食物中毒的原因分析、调查处理过程中的食品追溯管理、突发食品安全事故模拟演练的基本步骤、食品安全应急处置演练五个方面，为大家进行生动精彩的讲解，通过真实的案例对食品安全监管、加工流程、事故预防和处置进行了全面的培训。

通过此次培训，进一步提高了学校、幼儿园食堂负责人及食品安全管理员对食堂工作的重视和食品安全责任意识，增强了做好学校食品安全工作的法律意识，坚决筑牢校园食品安全防线，进一步强化责任，落实管理措施，确保校园食品安全管理工作稳步推进。