中卫市“校园餐”食品安全典型问题曝光
为进一步加强对“校园餐”食材供应的日常监管力度,提升食材供应安全风险防控水平,现将2起“校园餐”食品安全典型问题予以曝光:
1.沙坡头区2家食材供应商的散装调味品未落实“三防”措施,且无标签标识。
基本案情:
2025年10月13日,市教育局、市市场监管局执法人员在联合执法检查“校园餐”食材供应商时发现,中卫市沙坡头区某2家食材供应商散装调味品未落实“三防”措施,且无标签标识,存在调味品不卫生、过期供应隐患。
规范标准:
食材贮存场地应设置有效的病媒生物防制设备设施。
贮存散装食品时,应使用密闭容器储存,并标明名称、生产日期或生产批号、使用期限等内容。
2.沙坡头区1家食材供应商调味品存放区放置洗洁精、电池等生活用品。
基本案情:
2025年10月13日,市教育局、市市场监管局执法人员在联合执法检查“校园餐”食材供应商时发现,中卫市沙坡头区某家食材供应商调味品存放区放置洗洁精、电池等生活用品,存在调味品可能被生活用品污染隐患。
规范标准:
同一库房内贮存不同类别食品和非食品,应分设存放区域,不同区域有明显的区分标识。
食材贮存场地应与有毒、有害等其他污染源保持规定的距离。
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宁公网安备64050202000082号

