两县市场监督管理局、市局各分局： 

　　按照国家市场监督管理总局2018年6月12日安全监管工作电视电话会议安排部署，根据《关于开展食品药品安全风险隐患排查治理工作的通知》（宁食药监发〔2018〕57号）,为进一步加强我市食品药品安全风险防控，及时有效化解食品药品安全风险，确保人民群众饮食用药安全。市局决定在全市开展为期10天的食品药品安全风险隐患排查治理工作，现就有关事项通知如下： 

　　一、时间安排 

　　2018年6月21日至6月29日。 

　　二、隐患排查重点 

　　乳品及食品添加剂生产企业、2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的食品生产企业、学校幼儿园和旅游景区食品安全、婴幼儿辅助食品、销售自制药酒的餐饮单位、药品生产企业和药品批发企业。 

　　三、检查内容 

　　（一）食品生产企业。全面排查辖区内乳品生产、食品添加剂生产、饮料生产及2017年以来监督抽检不合格的食品生产企业生产过程中存在的突出问题和风险隐患。重点检查企业资质、原辅料采购查验、生产过程控制、食品添加剂和营养强化剂使用、生产记录、出厂检验、标签标识、从业人员管理、不合格品管理等。对包装饮用水（桶装饮用水）生产企业，禁止使用对苯二甲酸乙二酯（PET）桶，获证企业在用的PET桶全部更换为符合食品安全要求的PC桶，索取、更新包装用桶的资质证照，已销售的尽快召回、销毁，各分局将辖区内企业更换计划、数量以及实际更换时间、数量等情况按期填报《桶装饮用水水桶使用情况统计表》报市局食品科（详见附件1）。 

　　（二）学校幼儿园和旅游景区食品安全。将全市学校和幼儿园食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、学校超市、校园周边食品经营者等作为重点，侧重于自治区食药局上半年督查调研及“回头看”发现问题的整改落实，将从业人员健康体检、食品原辅料采购把关和进货查验记录、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护等作为重点，加大监督检查力度，深入排查食品安全风险隐患，严查食品安全主体责任落实情况、风险防控情况、问题整改情况，严防学校、幼儿园及群体性集中就餐场所发生群体性食物中毒事故。 

　　（三）婴幼儿辅助食品。针对企业生产经营的婴幼儿辅助食品存在相关指标不符合食品安全国家标准、不符合标签明示值、超出风险监测值等问题，运用行政许可、监督检查、监督抽检、风险监测、行政执法多管齐下，排查食品安全风险，持续强化婴幼儿辅助食品安全监管。 

　　（四）销售自制药酒的餐饮单位。重点检查餐饮服务等食品经营者泡制散装药酒是否使用符合食品安全标准的酒类原料，使用的配料是否按照传统既是食品又是中药材的物质。一旦发现餐饮服务等食品经营者使用化学药品，或者断肠草、乌头、附子、雪上一枝篙等中药材，就要严肃查处。同时，要加强科普知识宣传和风险警示，充分发挥基层监管人员和信息员的作用，教育个人自行泡制药酒要从超市等正规渠道购买酒类原料，使用的中药材应能辨识清楚并从正规渠道购买，不要自行采摘野生植物和使用来历不明、辨识不清的中药材泡制药酒，严防发生饮用自制药酒中毒事件的发生。 

　　（五）药品生产企业和药品批发企业。对全市药品生产企业进行风险隐患排查，重点检查化学药品偷工减料、擅自改变工艺、数据造假等带来的质量隐患，中药饮片染色增重、掺杂使假、无证生产、贴牌销售等违法行为；对全市药品批发企业中存在为他人非法经营药品提供证照票据、购销存记录不一致、非法回收药品、冷链保障不到位等问题，药品零售环节存在进货渠道不规范、不凭处方销售处方药等风险，无证经营和经营使用无证医疗器械违法违规行为。 

　　四、工作要求 

　　（一）提高思想认识，加强组织领导。两县市场监管局、市局各分局要坚持“四个最严”要求，充分认识此项食品药品安全风险隐患排查整治工作的重要性，强化组织领导，细化工作方案，科学分解工作任务，切实做到责任到人，要组织力量深入一线开展现场检查和督查，狠抓工作落实，梳理风险、治理隐患，对辖区内风险点心中有数，确保排查专项整治工作取得实效。 

　  （二）突出排查重点，强化工作措施。要根据工作要求，结合实际认真分析辖区食品药品生产经营特点和问题发生规律，因地制宜，对列为隐患排查重点的企业要一户一户检查，一家一家列出问题清单，并要求被检查企业签字确认，督促企业依据相关法律法规和安全技术规范要求，健全管理制度，加强人员培训。同时，要加大对食品生产经营“黑窝点”的摸排和打击力度，坚决把风险隐患排查做到位，确保突出问题得到有效治理。 

　　（三）聚焦风险隐患，抓好安全监管。市局将根据排查情况对本区域内重大安全隐患排查和治理工作开展督查，加强日常监督管理，加大处罚力度，巩固企业整改落实成效。对于隐患严重不能保证安全的，要责令企业停产停业整改，并及时报告属地政府和上级部门；对于拒不整改或整改不到位的，要严厉追究相关责任人的责任。 

　　请两县市场监督管理局和各分局于2018年6月29日11:00时前将食品药品安全风险隐患排查工作统计表及专项治理工作总结和食品药品风险隐患清单电子版报送至食品安全科、纸质版随后寄送。 

　　联系人：郭震、焦美俊 

　　联系电话：7065359（食品科）；7065372（药品科） 

　　邮箱：zwspjg@163.com 

　　附： 1.桶装饮用水水桶使用情况统计表       

　　    2.食品药品安全风险隐患排查治理工作统计表 

中卫市市场监督管理局       

　　                      2018年6月21日