为全面掌握我市中小学生饮用牛奶的总体状况，及时发现和防控食品安全风险隐患，进一步保障中小学生食品安全，按照市局安排部署，食品药品检验检测中心于2021年3月4日起全面开展了学生饮用牛奶的安全专项抽样检测工作。

此次抽样主要针对专门为学校提供学生饮用牛奶的供应单位，抽样总任务共50批次。截至3月底，中心共抽样14批次，对蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、脂肪等项目进行了检验检测，经检测14批次样品均合格。

下一步，中心将继续按照市局安排每月进行学生饮用牛奶的安全专项抽样检测工作，切实提高抽检频次，规范抽检工作，严格遵循抽样流程和工作纪律，及时公布信息，并对不合格产品信息进行风险解读，加强企业经营者的法律责任和自律意识，进一步督促其落实食品安全规章制度，同时努力提升中心检测能力水平，为市场监管工作提供更有针对性地技术支持，保障广大学生食品安全。