为确保广大人民群众舌尖上的安全，从11月25日开始，市农牧局组织人员对全市牛羊屠宰环节进行了“瘦肉精”监测工作，实行屠宰牛逐头检测、羊抽样检测。 

　　截至目前，除3家牛羊屠宰企业停产外，全市4家牛羊屠宰场共监测“瘦肉精”样品168份（牛142头、羊26只），检测结果全部为阴性。同时，市农牧局对检测工作进行了督察，要求各县（区）农牧主管部门切实履行监管职责，组织驻场官方兽医开展“瘦肉精”检测技术培训，熟练掌握检测方法，并督促辖区定点屠宰企业切实落实动物产品质量安全主体责任，严把屠宰动物入场关、违禁物质检测关，积极开展瘦肉精自检，确保出厂（场）肉品质量安全。